Birra artigianale con farro “Delizia”

Ingredienti Acqua, malto d’ORZO, malto di FRUMENTO, GRANO Senatore Cappelli, luppolo, lievito
Gradazione alcolica 5,2% Vol.
Colore Biondo

L’aspetto è caratterizzato da schiuma bianca e da un bel colore dorato carico, con vive sfumature ambrate. Al naso si fanno apprezzare evidenti riconoscimenti di frutta matura e malto e, sullo sfondo, note di caramello, miele da fiori bianchi ed eterei soffi di gelsomino. L’approccio in bocca è caratterizzato da un piacevole abboccato, i malti e il loro contributo sono evidentemente presenti, come suggerisce anche il corpo, apprezzabile. Il sorso rimane centrale, caratterizzato da laterali e fini suggestioni sapide, mentre la chiusura, affidata a un progressivo amaro “aromatico”, da erbe officinali, richiama il sorso e dona un rimando vagamente balsamico e un piacevole ritorno floreale.